Produits
UNE GRANDE FAMILLE ET UNE MULTITUDE DE PRODUITS ET SERVICES
Peu de gens connaissent les diverses entités du groupe Viandex, dont entre autres Les Poissonneries et suhis Unimer, la Boucherie Huot, le Grossiste le Frigo, et maintenant la Maison du Gibier. Cet ensemble d’expertises et de gammes font de nous des spécialistes dans chacune des catégories de produit sur lesquels nous travaillons.
Ainsi, que ce soit avec les poissons et fruits de mer, la viande ou les gibiers de tous types, chaque jour, nos équipes de vente, d’approvisionnements et d’opérations se concentrent à offrir et travailler des produits de qualité et de spécialité pour que chacun des clients puissent à leur tour se différencier auprès de leur clientèle.
Une de nos principale force vient du fait que nous sommes un important transformateur de produits alimentaires. En effet, nous transformons tous types de produits que nous distribuons dans le but d’offrir un service personnalisé et des coupes sur mesure à nos clients.
D’ailleurs, avec la venue de la Maison du Gibier, nous sommes dorénavant une cuisine et usine de transformation fédérale pour la mise en marché de produits cuits transformés, génériques ou développés pour un besoin spécifique, afin de faciliter les opérations pour nos clients et leur faciliter la tâche avec leur main d’oeuvre.
De plus, depuis quelques années maintenant, nous opérons aussi des lignes de production pour fileter ou écailler les poissons frais tel que le saumon de l’Atlantique, le flétan, la morue, les poissons exotique, etc… Nous produisons à l’ordre et nous livrons vos produits fraîchement travaillés le jour ouvrable suivant, et ce peu importe oû dans la province de Québec.
Enfin, nous offrons les services de boucherie pour toutes les viandes à l’intérieur desquels nos employés travaillent dans un environnement à la fin pointe de la technologie et selon les normes des plus strictes pour faire des portions contrôlées ou d’autres produits transformés (brochettes, tournedos, produits marinés, viandes hachées, galettes, etc…), et ce autant pour quelques pièces que pour des clients institutionnels ayant des volumes importants.
Enfin, tous nos environnements de production, d’entreposage et de livraisons sont contrôlés par notre équipe de contrôle qualité, ce qui nous permet de travailler avec les clients qui ont des exigences les plus élevées sur le marché.
Peu importe votre besoin et votre volume, le groupe Viandex peut vous aider dans vos productions et ainsi faciliter votre approvisionnement.
